Albariño es un bar de tapas de productos de mar, de la costa, con influencias del tapeo tradicional madrileño, pero que ha evolucionado y salido de sus sabores y productos puramente tradicionales y ha querido absorber a la vez pequeños toques en su estilo y su gastronomía la de otros países y culturas.​

Donde todo el mundo es bienvenido, a beber solamente, a tomar un aperitivo, a encontrarse con amigos y sobre todo a comer bien, siendo una parada gastronómica indispensable.

Historia

Albariño ha nacido de la colaboración de dos amigos de toda la vida, los dos con una predisposición a la hostelería y con el sueño de un día abrir un bar donde puedan expresar su amor a la gastronomía y a la gente de España.

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Álvaro Alcobendas: “Disfrutar de una cerveza rodeado de la familia y los amigos debería ser obligatorio. Un día sin reír es un día perdido.”
Patxi García: “Albariño es donde España se entrelaza con el resto del mundo para traeros sabores familiares pero atrevidos, de toda la vida pero únicos.”